Esk Valley – Estate Pinot Noir
€ 13,95 Prijs per fles
Elegante aroma’s van rode kersen, aardbeien, pruimen, rode paprika en vanille. In de sappige smaak komen het rode fruit weer terug, aangevuld met kruiden en wat eikenhout.
Ideaal bij wildgerechten, eend, varkensvlees, kip, gerechten uit de Oosterse keuken en licht gekoeld bij zalm en tonijn. Drink de wijn tussen de 14 en 16˚C.
Uitverkocht
Product omschrijving:
“It takes a lot of beer to make a good wine”. Een van de uitspraken van bevlogen wijnmaker Gordon Russell, die bij Esk Valley de mooiste wijnen maakt van Hawkes Bay. Ambachtelijke wijnen, met veel passie gemaakt.
Esk Valley ligt nabij Bay View, ten noorden van Hawke’s Bay. Het is één van de meest toonaangevende wijnbedrijven van Nieuw-Zeeland. Tijdens de jaren ‘30 van de vorige eeuw was Esk Valley al een succesvol wijnbedrijf. In de latere jaren gingen de zaken minder en 20 jaar geleden werd het overgenomen door Sir George Finstonich, de oprichter van Villa Maria. Dit was het begin van een nieuwe toekomst voor Esk Valley. Inmiddels is het een bijzonder boutique wijnhuis dat met grote zorg en oog voor detail wijnen produceert van hoge kwaliteit.
Gordon Russell is één van Nieuw-Zeelands meest befaamde wijnmakers. Hij besteedt veel tijd en aandacht aan de kwaliteit van de wijngaarden. Gordon Russell gelooft dat textuur in een wijn even belangrijk is als een mooie geur en een elegante smaak. Met ‘textuur’ bedoelt Gordon de balans en harmonie van de wijn, samen met de smaakrijkdom en complexiteit. Hij geeft zijn wijnen deze textuur door kleinschalig te werken en zoveel mogelijk met de hand te doen, zoals het plukken van de druiven op de terrassen rond het wijnhuis. Dat levert bijzondere wijnen op, die elegantie combineren met een geweldige diepgang. Mede door hun unieke karakter zijn ze een weerspiegeling van Esk Valley in haar totaliteit.
