Esk Valley Range Sauvignon Blanc
€ 12,95 Prijs per fles
Dit is een heerlijk getypeerde Sauvignon blanc. Herkenbaar aan de licht groene toon met wat appel, artisjok, tomatenstelen, buxus en gemaaid gras. Toch is de wijn niet te ‘groen’, er is ook wat passievrucht, mango en voldoende stevigheid. Goede zuren en frisheid gecombineerd met een aantrekkelijke stevigheid.
Mooi bij witte vis uit de zee, coquilles, garnalen, gamba’s, kreeft en Aziatische gerechten. Serveer de wijn tussen de 8 en 10 graden Celsius.
Uitverkocht
Product omschrijving:
Marlborough is het meest bekende en het grootste wijnbouwgebied van Nieuw-Zeeland. Voorheen stonden hier voornamelijk graanschuren en was het eiland bekend van schapen. Dat is het nog steeds. Toch is, zeker Marlborough, sinds een goede dertig jaar vooral bekend van de wijn. En dan in het bijzonder sauvignon blanc, hier verreweg de belangrijkste druif. Halverwege de jaren zeventig werden de eerste stokken sauvignon blanc aangeplant. Eind jaren zeventig, begin jaren tachtig was de eerste oogst een feit. Daarmee was Nieuw-Zeeland direct ontdekt als herkomstgebied voor frisse en zeer aromatische Sauvignon blanc.. Natuurlijk zijn er sindsdien veel meer witte druiven in zwang, maar sauvignon blanc blijft dé ster van Nieuw-Zeeland.De druiven waarmee de wijnmaker van Esk Valley deze wijn maakt komen uit verschillende wijngaarden. De warme wijngaard in Wairau wordt gebruikt om de wijn vulling en stevigheid te geven. De druiven uit de Awatere Valley geven de wijn frisheid en zuren. Het resultaat is een stevig glas witte wijn met levendige zuren en voldoende kracht, rijkdom en complexiteit.
