Marques de Caceres Excellens Cuvee Especial Crianza
€ 11,50 Prijs per fles
De wijn heeft aroma’s van zwart fruit, rode bessen, kersen en aardbeien en een vleugje eikenhout en specerijen. De smaak is rond, zacht en elegant met bramen, kersen, specerijen en aangename tannines.
Mooi bij rood vlees als biefstuk of bavette, stoofschotels, pasta’s met rode sauzen en rijpe kazen. Serveer de wijn tussen de 16 en 18 graden Celsius.
Uitverkocht
Product omschrijving:
De Excellens serie is nog een vrij jonge serie die nu al veel succes heeft. Het is hierdoor dus belangrijk dat de kwaliteit van deze wijnen constant blijft. Deze heerlijke rode wijn is volledig gemaakt van Tempranillo druiven. Die zijn geoogst op het moment dat de tannines perfect rijp waren. Marques de Caceres wilde graag een uitermate goede maar toch toegankelijke rode wijn produceren. Dat is gelukt! Een wijn om nooit meer te vergeten. De druiven voor deze rode wijn komen van planten die tussen de 20 en 35 jaar oud zijn en hierdoor veel terroir hebben. Dit is van cruciaal belang voor deze bijzondere rode wijn. De ranken zijn aangeplant tussen de vierhonderd en zeshonderd meter hoogte waardoor er een goede diversiteit in de druiven ontstaat. Na de oogst gist de wijn op roestvrij staal met een lang schilcontact van zo’n 25 dagen om de wijn kleur, kracht en tannine te geven. Daarna rijpt de wijn nog twaalf maanden op Frans eiken barriques.
