Rosé

Deze vrolijk kleurende wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. Het sap is na het persen altijd kleurloos, maar door de schillen een korte tijd mee te laten weken ontstaat er uiteindelijk een bijna witte tot donkerroze wijn. Van fris droog tot zwoel en zacht. Rosé is er in vele kleuren, geuren en smaken. Wanneer je aan rosé denkt, denk je al snel aan de Provence. Bekend om zijn overwegend lichtkleurige, elegante en friskruidige rosé’s. Maar er is meer…fruitige rosé uit de Côtes de Gascogne, frisse rosato uit Italië, volle rosado uit Spanje of sappige rosé uit Zuid-Afrika om maar iets te noemen. En dat is mooi, want voor elk jaargetijde en gerecht is er wel een passende rosé te vinden. Het hele jaar door genieten dus!